豆角焖面

作者： 靓妹涛

晚餐来一盘豆角焖面，得劲！话不多说步骤简单，走起！

用料

• 干豆角 一盘
• 面条 一斤
• 葱 一根
• 蒜 五瓣
• 牛肉 200克

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

最好用这种干梅豆，有种独特的味道！没有的话用鲜豆角！

步骤 2

把干梅豆用热水泡一小时，泡软后下锅开水汆烫一会儿！

步骤 3

牛肉切成细条，葱姜蒜切碎，热锅下油，油热后放牛肉炒至肉泛白，依次放十三香，葱，老抽，盐，西红柿！这些作料每放一样翻炒半分钟！

步骤 4

炒好后锅中加适量水，没过菜刚好，面条均匀铺到菜上面，开中小火盖好锅盖焖十到十五分钟，开盖后拍蒜末撒到面上，用筷子翻拌均匀！（水自己衡量放想吃软糯一点，水多一点）尽情享用吧

菜谱创建时间：2017-04-19 20:27:22