泡菜炖带鱼

作者： 红茶066

用料

• 带鱼 条
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 花椒 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 酱油 适量
• 泡菜
• 白糖
• 料酒
• 小米椒

泡菜炖带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净控水

步骤 2

泡菜切碎

步骤 3

葱姜蒜备好

步骤 4

油热煎两面黄盛出来

步骤 5

锅里留少许的油，将花椒，蒜姜，放在锅里煸炒出香味儿，放入泡菜继续煸炒，放入白糖料酒，蚝油酱油，一点盐，加少许开水，将鱼放入锅内一起炖。

步骤 6

炖大约8分左右，就可以起锅装盘了，撒上葱花，一盘酸辣鲜香的带鱼就可以开吃了，超级下饭。

泡菜炖带鱼的小贴士

煎带鱼前可以拍点干淀粉，就不会粘锅了

菜谱创建时间：2017-04-18 11:49:15