桃花酱

作者： ╭☆╯羽伦

打算做桃花糕和桃花酥，不喜欢用红曲粉。所以将桃花花瓣倒成酱上色，也增添了桃花香。值得一提的是整朵桃花是淡淡的桃子味🍑，桃花的花瓣则是淡淡的杏仁儿香。

用料

• 桃花 砂糖 适量

桃花酱的做法步骤

步骤 1

新鲜桃花适量

步骤 2

洗净，先接好凉水再放桃花，轻轻洗净，我洗了三遍。少了怕洗不干净，多了怕花瓣过分折损。

步骤 3

通风晾干

步骤 4

将花瓣清理出来

步骤 5

放在容器里加砂糖，最好是大颗粒砂糖

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步骤 6

步骤 6

用擀面杖捣碎即可，也可用捣蒜的工具容器。最后淋湿柠檬汁即可

步骤 7

倒完的桃花酱颜色艳丽，味道是淡淡的杏仁儿味。盖盖儿保存就可以做桃花点心le

菜谱创建时间：2017-04-17 23:32:54