十谷米泡一夜，混合白米一起煮成饭。
青瓜切片，烫熟加盐调味。
鹰嘴豆提前煮熟，加香叶、八角和盐卤好。
自发的豆芽和萝卜芽洗净，炒熟放辣酱拌匀。
小土豆洗净，刨成丝，泡一下水沥干，和面粉、淀粉、盐、胡椒粉、糖拌匀，平底锅放油，慢火煎至金黄色。
把饭菜放进盒里，待凉了冷藏。