红枣莲藕汤

作者： m620

莲藕，生吃清热生津，凉血止血；熟吃则补益脾胃，益血生肌，配上红枣、百合、莲子、猪骨有健脾开胃、活血养颜的功效。

用料

• 猪骨 600g
• 莲藕 500g
• 莲子 20颗
• 百合 5g
• 红枣 12个
• 盐 3g
• 生姜 2g

红枣莲藕汤的做法步骤

步骤 1

准备食材：猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子

步骤 2

莲藕洗净，却皮，切厚片，红枣洗净、百合、莲子分别洗净、浸泡，沥干水；

步骤 3

清水煮沸，猪骨汆汤，去血腥；

步骤 4

把猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子、生姜片（生姜洗净切片）放入瓦煲，加入适量沸水；

步骤 5

盖上盖子，大火煮沸，改为中小火炆1小时；

步骤 6

开盖，加盐，拌均即可；

红枣莲藕汤的小贴士

红枣莲藕汤的做法技巧： 1.莲藕煲汤选择老的更好吃； 2.骨头汆汤可去血腥、煲出汤清甜； 3.炆汤要小火慢慢熬； 4.http://www.cookcai.com/家常菜

菜谱创建时间：2017-04-17 17:30:09