芝麻馒头（面包机版）

作者： 小蚊子爱吃

我能说做馒头能让人心情愉悦嘛，最开心的就是掀开锅盖那一瞬间看到那胖嘟嘟的馒头君了。

用料

• 安琪酵母，最好用燕牌 6克
• 面粉 600克
• 水（发酵母用） 30克
• 水（和面） 300克
• 芝麻粉 65克

芝麻馒头（面包机版）的做法步骤

步骤 1

温水30克，加入酵母和两勺糖，静置5分钟

步骤 2

面包机放入300克的水，然后加入酵母，再放入600克的面粉，和面程序15分钟

步骤 3

和面15分钟完成之后，排气

步骤 4

揉成一个个小面团，可以称重后揉面团，这样每个都一样大会比较漂亮，然后让入蒸锅静置发酵50分钟，看具体天气啊，天冷就时间久一点，发酵到两倍大啊

步骤 5

发酵至两倍大后开火蒸，蒸开之后15分钟，好了别急着开盖，等5分钟，开盖一定要记得慢慢，要平移噢

菜谱创建时间：2017-04-17 16:55:21