温盐水倒入面团中搅拌成絮状
用手揉成表面光滑的面团，酌情加水和面粉
可以整块擀成薄面饼，也可以分小块擀，我是分小块擀的，不要太薄，2-3㎜左右
用刀切成条状，荞麦面容易断，切宽一点比较好，我是0.5㎝宽。