蛋黄和蛋白分置两个容器中。 蛋黄中加入酸奶，搅打混合均匀。 再筛入面粉，倒入芝士粉，混合均匀。
蛋白分三次倒入白砂糖。 用打蛋器打发至扣盆不撒。
蛋白与蛋黄混合成蛋糕糊。 倒入电饭锅内胆。
电饭锅煮饭40分钟即可。 用湿毛巾堵住出气口。
出锅倒扣。放凉即可享用。