坤博砂锅烤红薯

作者： LLL-hua

《坤博砂锅烤红薯》 收到坤博砂锅已经两、三天了，不得不提的一点是，坤博砂锅的包装的确是超出我想象的好，非常用心。对于这个不同凡响的砂锅，我想，其说明书定然也是有不同之处，于是认真地看了几遍说明书，知道它最大的优点就是“干烧急冷都不破”，于是我就首先做了一次烤红薯，令人惊讶的是，用坤博砂锅烤的红薯，有种小时候用窑烤番薯的香味，让人不禁想起了儿时用圭窑烤红薯的乐趣来。

用料

• 红薯 5个
• 锡纸 4张
• 烤架 1个
• 坤博砂锅 1个

坤博砂锅烤红薯的做法步骤

步骤 1

1、 把番薯清洗干净，用布稍微擦干 2、 把砂锅用拧干的湿毛巾擦干净

步骤 2

3、 把烤架放进砂锅（注意烤架不能太高，否则会很难烤熟；如果高了可以先把烤架脚压弯一点点） 4、 用四层锡纸交叉的放在烤架上（可以先用烤架把锡纸的大小压成一个圆形，这样方便把锡纸放进锅内，用多层锡纸主要是不要让烤出来的汁漏到锅内），锡纸高出锅边的部分，折贴到锅边，以便把我余的水蒸气排出）

步骤 3

5、 把红薯平放入锅内。

步骤 4

6、盖上盖子，大火烤约40分钟

步骤 5

7、（期间每隔十分钟左右翻面一次，注意一点要用手套拿盖子）

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步骤 6

步骤 6

8、40分钟后，关火，不要打开盖子，利于砂锅的余热继续焖约10分钟。

步骤 7

9、香喷喷的红薯就可以吃啦。

菜谱创建时间：2017-04-17 13:21:48