去皮绿豆提前浸泡一晚上，其实时间长点短点，我觉得关系不太大啦，中途换几次水，刚开始水是有点混浊的，像淘米一样多换几次水，我们就清了嘛。！
蒸绿豆，我用蒸箱蒸的，蒸了50分钟左右，反正工具随便。。蒸到勺子一压能成泥就行！
料理机加适量的水或者牛奶把绿豆打成糊状，适量的意思就是少量少量的加到绿豆能打起来，多加了水虽然容易打，可是炒的时候累呀。。
没有料理机的亲可以把豆放袋子敲碎！！滚着来，竖着敲，手捏捏都行的嘛，反正密封的，弄碎就行！
绿豆糊过筛。。料理机打的比较细腻容易过，敲碎的直接过到你生无可恋。！！。
这样出来的绿豆泥细腻无比。。做了自己吃的嘛，那就认真一点！那个泳歌说很容易过筛。！！你考虑过一个健身的男士和一个普通女士力量上的差距么！！🤗🤗
不粘锅加油和黄油，黄油融化后，加入绿豆泥，亲，小火！全程用小火！！
慢慢炒呗，炒到差不多有点干的时候加糖和麦芽糖，那个我是把两种糖放一起搅拌加进去的，没有全到，倒入后，绿豆泥又会稀一点，炒匀后挖一点试试味道嘛，甜度够了就不加了，不够就把剩下的倒进去，还不够！再加点，每个人口味不一样，灵活运用嘛！
炒到能抱成团的时候就可以了，挖了一点，湿湿的口感。不要一直怕太湿，再继续炒！！凉了以后，冷藏了以后就不一样了！！
分团备用，30.40.50随便多少克一份，真的不能比30少了。。我的就是30克一份的，出来的成品不厚，可是块数多呀。耶。剩两个面团筛点抹茶粉啦，可可粉啦。混合，换换口味，具体加多少，少量多次，试味道，这个选择不会错！
这个其实被我炒的有点干了，压模的时候就能感受到，旁边会裂开，可是我聪明呀，放蒸箱蒸两分钟，有点温度的时候压膜，妥妥的没有痕迹！所以才会有上面那个不要怕不够干的说法！！！
成功，记得放冰箱冷藏哦。第一次做嘛！样子就随机了一点，味道超级无敌好！！！加海藻糖的绿豆糕。没有那种很甜的感觉，晚上再做一锅，这里的绝对不够吃！！