APP中查看更多做法
清明节去武汉吃了一圈，
除了体验武汉过早和各种小吃，
还搓了顿正儿八经的湖北菜。
昨天逛本地大集（每逢2、7都能赶集），
看到有卖藕的（好奇怪藕不是秋天产的吗），
突然就想起在大武汉喝到的那一口莲藕排骨汤，
听朋友说最正宗的莲藕排骨汤都藏在武汉老百姓的家里～
莲藕排骨汤的做法步骤
步骤 2
莲藕洗净去皮切滚刀大块泡水待用，
排骨解冻冷水下锅大火煮开，
汆烫几分钟后捞出清洗掉污血，
姜去皮切片
步骤 3
把处理过的排骨、藕、姜片放入锅里，
加入很多很多水，
几乎一整锅。
放一小匙醋（白醋），
大火煮开盖上盖子小火慢炖，
一小时起步。
步骤 4
直到排骨软了藕也变的面了，
调入盐，完成，
喝之前撒一点点葱花。
菜谱创建时间：2017-04-17 10:56:59