棒棒糖蛋糕（乐葵模具）

作者： 五月家的蛋糕

最开始入烘焙 全是因为看了甜悅的一个做棒棒糖蛋糕的视频 (⊙ө⊙)瞬间心中长满了草 “这么可爱的小东西原来就是这样做的啊”从她开始 慢慢越来越爱 烘焙(❁´3`❁) 这个方子是结合了好几个方子 各种实验后的最终方

用料

• 鸡蛋 两个
• 低筋面粉 60克
• 糖 40克（喜欢甜的可多加5-10g不喜欢太甜可减5-10g）
• 黄油 20克
• 巧克力 适量
• 乐葵棒棒糖模具
• 纸棒
• 装饰糖果

棒棒糖蛋糕（乐葵模具）的做法步骤

步骤 1

首先准备好所以材料 以免手忙脚乱(•̀ω•́)✧

步骤 2

黄油隔水融化放一边备用(❁´3`❁)

步骤 3

蛋黄蛋清分离开啦⁽⁽(੭ꐦ •̀Д•́ )੭*⁾⁾

步骤 4

蛋清打到粗泡就阔以往里加糖打啦 (•̀ω•́)✧

步骤 5

打到这样还是不行哟 还要继续打 要注意多次提起打蛋器看状态

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步骤 6

步骤 6

打成小直角 就ok啦₍₍ ง⍢⃝ว ⁾⁾

步骤 7

把蛋黄加进蛋白里低速打发 打到这样画几道不消失的蛋糊就打好了

步骤 8

筛入低筋面粉 从底部抄起 画J字翻拌均匀

步骤 9

这样看不到面粉就可以啦(・∀・)

步骤 10

倒入融化好的黄油 这里开始面糊消泡较快 要轻柔快速的翻拌均匀

步骤 11

快速滴把面糊倒进裱花袋挤好₍₍ ง⍢⃝ว ⁾⁾

步骤 12

扣紧盖子 放已经预热好的烤箱160-170根据自家烤箱脾气 中层上下火烤18分钟左右 我一般开始做就先预热 根据自己情况哈⸜( ˙-˙ )⸝

步骤 13

乐葵的模具很好脱模 晾凉后就可以融化巧克力做各种装饰啦ヾ(≧∇≦*)ヾ

步骤 14

各种装饰(•̀ω•́)✧

步骤 15

黑色撒上糖珠就很口耐了(❁´3`❁)

步骤 16

希望大家都阔以做出漂亮的棒棒糖蛋糕(❁´3`❁)么么哒

棒棒糖蛋糕（乐葵模具）的小贴士

彩色的就是得用白色巧克力融化后加色素调色哟 我用的是ac色素 很好用 网上也有卖各种颜色的巧克力的 大家自己选哟(•̀ω•́)✧

菜谱创建时间：2017-04-17 09:56:22