手撕蒜苔

作者： xian_闲云_yun

天气渐渐热了起来！制作一盘开胃的凉拌菜，既美味又没负担！减肥人士们行动吧！

用料

• 蒜苔 300g
• 小尖椒 6个
• 盐 适量
• 生抽 1汤匙
• 醋 1汤匙
• 白糖 适量
• 葱 适量
• 大蒜 2瓣

手撕蒜苔的做法步骤

步骤 1

蒜苔摘洗干净，锅中清水烧开，加1勺盐，将蒜苔放入，煮半分钟左右。

步骤 2

取一大容器，放适量冷水，将焯水的蒜苔捞起放入。

步骤 3

将蒜苔用手撕开。

步骤 4

将尖椒、葱和蒜切碎。

步骤 5

取一小碗，将尖椒碎放入，加生抽、醋和白糖腌制片刻。

步骤 6

撕好的蒜苔摆好盘，葱花和蒜泥放入，最后将尖椒酱汁倒入即可。

手撕蒜苔的小贴士

因为蒜苔有蒜味，蒜泥可以根据个人口味随意。

菜谱创建时间：2017-04-17 00:09:41