西兰花切成小朵,洗净 鸡胸肉洗净备用
水烧开,西兰花焯熟,口感可以自己尝试,我大概煮了十多分钟,茎也比较软,不那么脆,捞出备用
鸡胸肉下水,撒生姜粉和葱去腥味,可以多撒一些
煮久一些,中途可以拿出来切开看看,熟后拿出来,撕成丝,然后和西兰花放在一起,撒适量白胡椒粉
烧水,水开后打鸡蛋,打进去后拿小铲子绕着蛋打圈防止它粘在锅底,三分钟左右捞出,喜欢老鸡蛋的可以煮到全熟,捞出,卧在鸡胸肉上
开吃啦!