红糖欧风包

作者： 食色人生

用料

• 高筋面粉 200克
• 全麦面粉 50克
• 酵母 4克
• 黄油 25克
• 奶粉 10克
• 鸡蛋全蛋液 1只
• 盐 3克
• 水 135克
• 红糖 适量
• 核桃（烤箱烤好） 适量

红糖欧风包的做法步骤

步骤 1

面包机和面一次(黄油不放)

步骤 2

放入黄油，第二次和面至完全。黄油不用软化

步骤 3

把面分三团，静放10分钟

步骤 4

把面团擀成长方形，撒上红糖和核桃，卷起封边，整形。

步骤 5

模具上涂抹黄油，把面包摆放在烤盘上放入烤箱中层，60度30分钟二次发酵。

步骤 6

发酵好，刷蛋液，割包

步骤 7

烤箱预热到180度后放入烤箱，16分钟烘烤。

菜谱创建时间：2017-04-16 18:00:26