简单的大米糕

作者： 手机用户7925_e13k

用料

• 大米200克
• 牛奶130克
• 白糖20克
• 酵母2克

简单的大米糕的做法步骤

步骤 1

大米洗净浸泡3小时以上，我一般晚上泡了，第二天做

步骤 2

大米淋干水分，放入料理机，加入100克牛奶，打成米浆

步骤 3

把30克牛奶温热加入白糖和酵母粉，搅拌到酵母溶解倒入米浆中，盖上湿布发酵，大约一个小时，变成两倍大，内部蜂窝状，将模具中放入大枣或葡萄干，倒入模具中七八分满

步骤 4

蒸锅水开后放入，中火15分钟，出锅

步骤 5

放凉后自动脱模，自然米香，甜甜糯糯

菜谱创建时间：2017-04-16 15:21:31