分三次加入糖粉打发蛋白,硬性发泡,蛋白霜好不好全在打发,需要好好磨练一下,这次还是不行,下次再战
加入奶粉拌匀,我加了5克,感觉奶粉加多,一加进去蛋白霜就变粗糙了,不知道是不是我加多了,但成品口感真不错
入烤箱100度烤45分钟,我之所以烤糊,是因为烤箱模式错了,正常是不会这样的,下次再战
成品奶味十足,一口松脆,闺女很爱,感觉还可以再减糖,下次再试