新疆手抓饭

作者： 奶茶加菲猫

用料

• 羊肉 250克
• 胡萝卜 2根
• 洋葱 1个
• 大米 一碗

新疆手抓饭的做法步骤

步骤 1

封皮图中的小不锈钢碗一平碗大米泡水

步骤 2

羊肉切小块，可稍大一点，或者小羊排更好，放盐腌一下，胡萝卜洋葱切丁，可稍大

步骤 3

羊肉倒入锅中炒至变色，炒胡萝卜和洋葱至发软，再倒入炒好的羊肉，放盐、黑胡椒、生抽，因为还要放米饭，可略咸

步骤 4

菜和羊肉铺底，米饭沥油水放上面，菜中的汤带着，再放一点点水刚没过米即可

步骤 5

电饭锅焖半小时后，放孜然、芝麻盛出（也可放葡萄干）

菜谱创建时间：2017-04-16 08:55:12