鸡胸肉丸子

作者： supersuper超超超

来来，懒癌拖延着我，终于来码字 菜谱图也忘记拍了，步骤图凑一下，下次再做的时候记得就补咯~ 鸡胸肉，你们懂得，增肌减脂一把好手~ 份量约20个，根据丸子大小不定~

用料

• 鸡胸肉 2块（约500g）
• 鸡蛋 1枚
• 料酒 1大勺
• 酱油 1/2小勺
• 盐 少许
• 淀粉 1大勺
• 葱

鸡胸肉丸子的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，切掉多余油脂部分 切成小块，然后挥舞双刀剁成肉泥

步骤 2

将所有材料混合

步骤 3

用工具顺着一个方向搅拌，将丸子馅搅上劲~

步骤 4

两个勺子相互“挖”出一个丸子，或者用虎口挤出丸子 不要太大

步骤 5

锅内烧开水 放入丸子，开始煮 2-3分钟之后，丸子完全浮起来就可以了

步骤 6

盛出来放凉

步骤 7

顺着煮丸子的汤，烫了一锅小火锅~

步骤 8

一次吃不完的丸子放入密封袋，冷冻可保存2-3周

鸡胸肉丸子的小贴士

调味的时候盐和酱油尽量少放 特别是需要二次烹饪的要尤其注意这点

菜谱创建时间：2017-04-14 22:53:33