卡仕酱做法:白砂糖加入蛋黄手动打到发白
牛奶倒入小锅小火有小泡泡,倒入蛋黄边倒边快速拌
把牛奶蛋黄倒回小锅中,小火不停搅拌。。。。直到泡泡没有,离火座冰水继续搅拌,温温的放冰箱
把已做好栗子蓉倒入卡仕酱用手动搅拌直到柔顺,装入裱花袋造型