准备材料
把土豆去皮用凉水洗净切块洗洗,香葱洗净切末
热锅凉油,油热7成下麻辣鱼调料和番茄火锅底料,翻炒出香味出红油
加土豆翻炒均匀上色,加水,大火烧开,转小中小火烧15分钟左右,加盐
加水淀粉翻炒均匀,撒香葱末即可