先将烤箱预热230℃，烤盘上涂上一层番茄酱。
将肉酱，奶酪，鸡蛋液混合在一起，搅拌均匀备用。
将饼皮切成四边行（也可不切），将拌好的馅料填入饼皮中，卷成圆柱形。
将卷好的肉卷放在涂有番茄酱的烤盘上，并在肉卷上涂上一层番茄酱。
在番茄酱上再涂上一层白汁。
在白汁上再撒上一层干奶酪。
放入烤箱，烤制卷饼表皮金黄。
没有白汁，可以用奶油来代替。 在调质线的时候，肉酱和奶酪的比例可根据自己的口味来。但鸡蛋一定不能放太多。要不然馅料太湿。