煎菜团

作者： 爱甜味的喵儿

用料

• 茼蒿或茴香苗
• 面粉
• 鸡蛋
• 酵母
• 盐

煎菜团的做法步骤

步骤 1

茼蒿洗净切碎

步骤 2

加入面粉、鸡蛋、盐、酵母水，用筷子搅成不可流动的团状

步骤 3

发酵至两倍大

步骤 4

平底锅放油（和煎锅贴、煎饺油量差不多），将发酵好的菜团团成喜欢的大小，放入油平底锅煎2-3分钟直至底部焦黄

步骤 5

加热水至菜团子一半高，盖上锅盖

步骤 6

水量完全蒸发，菜团也就熟了

步骤 7

捣些蒜泥加醋蘸着吃就好了，喜欢吃辣的还可以加些油泼辣子

菜谱创建时间：2017-04-13 20:52:24