1.将蛋清、蛋黄分离备用；
2.将白砂糖分三次加入蛋清进行打发，直至呈白色膨胀状，然后将调散的蛋黄倒入打发的蛋清里，混合均匀，备用；
3.面粉筛入，仔细拌均；
4.电饭锅进行预热后，用橄榄油将电饭锅内刷一刷，倒入；
5.超快煮35分后起锅，即可。