肉片上生粉腌制10分钟，先爆一下，起锅备用，留下的油放入青椒，黑木耳翻炒几分钟起锅备用。
豆腐先焯水，切块控水份，平底锅把豆腐煎至两面金黄。
放入所有备用食材，加开水，生抽，老抽，糖，大火烧开转小火烧至入味装盘。