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苦瓜炒鸡蛋

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作者: 隔壁8姨

用料

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗干净

步骤 2

用瓜刨,刨成片

步骤 3

刨到见白色的就不要再刨了

步骤 4

刨好放1小勺盐腌5分钟

步骤 5

用水冲洗,两到三次

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步骤 6
步骤 6

把水挤干

步骤 7

鸡蛋放盐,糖搅拌均匀

步骤 8

把锅烧热放油,先把苦瓜煸炒一会

步骤 9

再把鸡蛋放进去,炒到蛋熟就可以了

步骤 10

装碟

苦瓜炒鸡蛋的小贴士

苦瓜我喜欢用盐腌,又不带苦味,没有瓜刨的可以用刀切,锅要先烧热再放油,这样鸡蛋就不粘锅,可以再放一点小葱进去,我忘了买葱了😂😂

菜谱创建时间:2017-04-13 18:38:06
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