里脊肉切片,肉片沾满淀粉。
锅里放油 8成热时候放入肉片,一片一片的放。
所有肉片炸好后捞出控油 在复炸第二遍 捞出
葱根萝卜切丝
重新起锅放油 放入葱丝萝卜丝
在放入肉片 翻炒
把生抽 醋 糖 盐 料酒 放入小碗混合搅拌均匀后倒入锅里 翻炒
出锅撒上香菜
里脊肉冻一下会切的更好