【素食绫也】春卷（内含自制春卷皮的方法）

作者： 简小寒

春天自然是吃春卷的季节啦🤓 传送门：http://www.bilibili.com/video/av3328090

用料

• 春卷皮材料
• 高筋面粉 240克
• 砂糖 一小勺
• 水 300克
• 馅料
• 胡萝卜（切丝） 50克
• 金针菇（切段） 50克
• 青葱（切段） 20克
• 鲜香菇（去蒂切片） 2朵
• 酱油 1.5大勺
• 味啉 1大勺
• 水 2大勺
• 玉米淀粉 1大勺

【素食绫也】春卷（内含自制春卷皮的方法）的做法步骤

步骤 1

将所有春卷皮材料混合均匀

步骤 2

在国内刷薄油

步骤 3

面糊加入锅内摊成薄饼

步骤 4

小火煎熟，出锅备用

步骤 5

胡萝卜 金针菇 香菇下锅炒至断生后加入葱段

步骤 6

味啉 酱油 玉米淀粉和水混合均匀

步骤 7

将混合液加入蔬菜中，翻炒至汤汁变浓即可。

步骤 8

接下来就可以开始包春卷啦。别忘了在收口处涂一点生面糊，帮助粘合。

步骤 9

包好的春卷下油锅炸至金黄就好啦

菜谱创建时间：2017-04-13 15:12:21