凉拌豌豆苗

作者： 食尚厨娘

芽苗菜含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、植物活性蛋白，并且含有酵素成份，对很多种疾病有良好的预防保健功效，是天然的营养保健菜品，被营养专家誉为蔬菜中的极品！

用料

• 水培豌豆苗
• 山茶油
• 蒜末
• 小米椒
• 生抽
• 玫瑰醋（自制）

凉拌豌豆苗的做法步骤

步骤 1

纸上种菜，水培豌豆苗

步骤 2

用剪刀收割，留4公分可以再收一茬。

步骤 3

豌豆苗洗净，过下开水捞起。

步骤 4

热油锅爆香蒜末、小米椒，加入少许水、生抽、玫瑰醋烧开，将汁倒入豌豆苗中拌匀即可。 鲜嫩爽口！

菜谱创建时间：2017-04-13 13:00:37