西式蛋糕

作者： 盖世小可耐

琢磨了学多失败品，今天研制出了这个菜谱，希望大家喜欢哦！

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 100克
• 糖 80g
• 黄油 20g
• 纯牛奶 80g

西式蛋糕的做法步骤

步骤 1

.将鸡蛋黄和鸡蛋清分别打在两个碗中

步骤 2

用打蛋器将蛋清打到将盘子翻过来也不会掉落，然后加入白砂糖，打至糖溶解

步骤 3

将鸡蛋蛋黄搅拌均匀，然后和奶、黄油一起搅匀，再逐步加入面粉拌匀，搅拌时要顺时针方向，不能太快

步骤 4

将一半蛋白倒入蛋黄浆中搅拌匀，然后再倒入剩下的一半蛋白搅匀

步骤 5

在烤盘上抹一层油，然后将浆慢慢的倒入烤盘中

菜谱创建时间：2017-04-13 12:26:39