全麦馒头

作者： 龄兰香舍

用料

• 温水 600克
• 盐 9克
• 酵母 9克
• 白砂糖 50克
• 王后T55 900克
• 王后硬红全麦粉 300克

全麦馒头的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

温水内加入酵母和匀

步骤 3

揉20分钟

步骤 4

醒发20分钟

步骤 5

醒发后再揉5分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

分量每个约45克

步骤 7

分完揉圆

步骤 8

放进蒸箱，温度调至40度，二次发酵

步骤 9

发酵20分钟

步骤 10

面团发至大一倍

步骤 11

成功出炉

全麦馒头的小贴士

我和女儿的减肥餐。一次可以做40个。

菜谱创建时间：2017-04-12 07:39:12