花生脆薄饼

作者： 晴朗de麻咪

做冰激凌剩下了的蛋清，处理处理

用料

• 花生 25克
• 面粉 75克
• 黄油 40克
• 蛋清 2个
• 糖粉 25克

花生脆薄饼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

花生装入保鲜袋，用擀面杖擀成花生碎

步骤 3

蛋清用打蛋器打散，稍微起粗泡即可

步骤 4

黄油融化后冷却

步骤 5

黄油加糖粉手动打蛋器打匀，分次倒入蛋白液，每次搅拌融化再倒下一次。

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步骤 6

步骤 6

面粉，普通面粉，低筋粉都可以，口感有点差别，普通粉更脆。混合均匀

步骤 7

加入花生碎搅拌均匀

步骤 8

烤箱预热160度 勺子挖面糊放入铺好油纸的烤盘中，勺背面沾水整成薄面饼状，薄点口感好。每舀一勺面糊都需沾水整饼形

步骤 9

160度，中层。上下火，10分钟

菜谱创建时间：2017-04-12 07:38:59