糯米粉,玉米粉混合,开水慢慢加激发糯米粘性,再加凉水揉成团。混入果酱,磨好的红曲米粉。
红豆炖炖烂,拌匀奶粉和糖,最好用炒锅去除水分,懒惰的我用烤箱烤了下
糯米团捏成窝窝头形状,塞入红豆馅,搓圆。
蒸十分钟
趁热裹上椰蓉,冷藏两小时最好吃。