冰镇蔬菜 将综合生菜切段、洋葱切片放入碗中，加冰块水冰镇备用。
青椒切片 将青椒切片，香菜切段备用，黄瓜、西红柿切片放入冰块水中冰镇。
烤辣椒 将红椒放在火上烤。
封口 将烧好的红椒放入碗中，用保鲜膜封口备用。（烧好的辣椒用保鲜膜密封起来，待用时好剥皮。 五分钟后将红椒去皮撕成条状备用。）
煮豌豆 将豌豆荚放入滚水中煮，煮好后放入冰块水中冰镇。
煎鸡腿 将鸡腿肉鸡皮朝下，干煎出鸡油。
判断熟成度 将筷子插入鸡肉三秒钟取出，筷子烫说明熟了。
调味粉 将适量的辣椒粉、甜椒粉、盐、1/4大匙孜然粉、1大匙蒜粉、1大匙洋葱粉、1小匙白胡椒粉倒入碗中搅拌均匀。
调味 将煎好的鸡腿肉均匀的沾上调味粉。
切鸡腿肉 将调味好的鸡腿肉切块备用。
处理豌豆荚 将冰镇好的豌豆荚去除头尾撕开放进盘中备用。
盛盘 将冰镇好的综合生菜滤出水后盛盘。
配菜盛盘 将切好的多种蔬菜盛盘。
放鸡腿肉 将切好的鸡腿肉放在蔬菜上，然后撒上蒜末。
淋橄榄油 将适量的橄榄油淋在沙拉上，再撒上少许盐。
撒黑胡椒 将柠檬对半切开，淋上柠檬汁、撒上适量的黑胡椒即可享用美味。
连摆盘都如此春意盎然的沙拉，每一种蔬菜都有它自己的味道！在家里，你可以根据自己的喜爱增添不一样的蔬菜！从饮食慢慢开始健康。试试看，在这个春天多吃蔬菜，让蔬菜变得有趣！逐渐拥有一个曼妙的身材，才能更完美的迎接夏天~