柠檬黄油曲奇

作者： 半枝参

方子改编自Nancy Baggett的The All-American Cookie Book.

用料

• 中筋面粉 280克
• 黄油 226克
• 糖粉 88克
• 细砂糖 66克
• 鸡蛋黄 4个
• 柠檬汁 30克
• 盐 5克
• 苏打粉 5克（酌量）

柠檬黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

1.将面粉，苏打粉和盐在一碗里混合均匀。

步骤 2

2.打发黄油，不用太打发。加入糖粉和砂糖继续打发，混合均匀即可。

步骤 3

3.加入蛋黄，柠檬屑，柠檬汁，香草精河柠檬精到黄油里面，继续打发，到均匀为止。

步骤 4

4.将面粉混合物加入，混合均匀，不要过度搅拌。

步骤 5

5.烤箱预热到180摄氏左右，烤盘上抹一层黄油防粘或是用烤纸或是硅胶垫防粘。

菜谱创建时间：2017-04-11 02:30:28