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开酥面包类
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作者:
Ms手工烘焙教室
用料
砂糖100
克
黄油
80克
盐
10g
面粉
1000克
水
700克
酵母 15
克
蛋液
80克
片黄油
200克
开酥面包类的做法步骤
步骤 1
把面混合揉出面筋
步骤 2
加入片黄油包裹
步骤 3
第一次3折,冷冻再次擀开再次3折 ,冷冻再次擀开叠3折后擀开,
步骤 4
制作各种造型的面包
菜谱创建时间:2017-04-10 17:33:03
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