菠萝炒饭

作者： Z·hu

用料

• 菠萝 半个
• 鸡蛋 一个
• 米饭 适量
• 盐 适量
• 胡萝卜 适量
• 土豆 一个
• 白萝卜 适量
• 姜葱蒜等用料 适量
• 生菜 适量
• 豆瓣酱 一勺

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

首先准备好各种食材、用料。

步骤 2

锅里水烧干后，倒入少量油，小火炒花生米，出锅盛碗

步骤 3

放油，大火，放姜葱蒜，豆油，豆瓣等翻炒，放入肉，爆炒（放入豆油后油会很容易沾起来，注意别被烫伤哟！）

步骤 4

倒入土豆，白萝卜，胡萝卜，翻炒一会

步骤 5

差不多八分熟，倒入干饭，翻炒后，放入鸡蛋，翻炒，这样抄的好的话，可以让鸡蛋包裹着干饭，很好吃哟！

步骤 6

倒入之前炒好的花生米，翻炒，放盐，花椒等香料

步骤 7

接着倒入菠萝，翻炒大概几分钟后出锅，就完成啦！

步骤 8

装盘，可以放入生菜装饰，个人觉得生菜吃起来有点苦，可以加入点沙拉酱或者番茄酱，草莓酱，好了，开吃咯！

菠萝炒饭的小贴士

1.抄花生米一定要小火，不然很容易糊 2.抄肉时一定要大火，这样肉抄出来会很嫩，口感很好 3.注意抄萝卜，土豆的时间不可过久或过长 4.倒入菠萝时，不要抄太久，不然菠萝就不脆了 5.生菜一定洗干净，可以要盐水稍微泡一下

菜谱创建时间：2017-04-10 13:55:36