准备肉末用酱油、料酒和盐腌制10分钟。广式腊肠切成小块儿。基围虾去壳放好。
米饭放比平时斤一半的水因为是两只番茄，有些出汁。然后将番茄上轻轻切好十字刀后放入水中，再把青豆、玉米撒进去，放半汤匙的盐，最后盖盖儿煮饭。
利用焖饭时间炒肉末。因为我用的陶瓷锅，且是中小火所以我没放油，就是把肉末放进去炒，它自己会出油、出汤。炒至变色后盛出汁。不用放油或少放将蒜末和洋葱块、切成片的白蘑菇放进锅内煸炒3到5分钟，放牛肉末和蜂蜜进去继续炒几下出锅。
待饭蒸变到保温模式时，陆续加基围虾、腊肠、黄油和奶酪。之后做一小锅水将西兰花烫熟后稍微过下凉水，用盐搅拌一下。
最后在饭进入保温模式后先将炒好的肉末等到入饭锅内，再把西红柿搅拌碎，让番茄素和奶酪充分融合在一起，盖盖儿再焖两分钟。最后盛在盘中，我是觉得加些西兰花又营养又增加食欲～