之前说了,我是突然想做,什么专业工具都没。鸡蛋分离,用的打洞法。
把需要用的摆好,牛奶是用我平时喝的牛奶粉现兑的。
用了4支筷子开始手搅蛋清,加入白醋和砂糖,边看动漫边搅拌,那样一一举两得。
搅了40多分钟,好了,不会倒出来了。我是看网上说的,不倒出来就接近好了。
然后打蛋黄,加入糖和牛奶,最后加低精面粉搅,因为我没有塞选的塞子,所以直接倒的。混合后小点点有点多,不过被我用勺子一一化解了。花了20分钟。
然后两者混合。搅拌上下里外翻动的。
我觉得搅好了。然后开始装填
在杯子内壁已涂过一层油…防止粘住。
微波炉自动加热,取出冷却一下下就好了。我只想说好软,好开心
倒出来,用的筷子,旁边在不经意间有了些形状,不错不错。
摆了个造型,上面草莓是我从早餐的麦片中拿出来的。
然后烤了很多。很软,味道不错。我自己很满意第一次做的这个蛋糕,再接再厉。gogogo
作为一个全新手,我也不怎么知道技巧什么的。如果有需要改进的地方,还请大家给我指出来下,请多指教。