辣炒花蚬

作者： Teresa_霖

用料

• 花蚬子 一斤半
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 醋 少量
• 糖 一小勺
• 盐 半勺
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 洋葱 一小半
• 干辣椒 一小把

辣炒花蚬的做法步骤

步骤 1

花蚬子盐水泡两小时吐沙 热锅倒入蚬子，炒至全部开口吐水冒泡泡，关火盛出待用

步骤 2

料酒，蚝油，生抽，醋，盐，糖调好料汁备用 洋葱切丝，姜蒜切片 备好干辣椒

步骤 3

热锅倒油，油温不要过热，改小火爆香干辣椒，放入姜蒜片，洋葱丝炒香

步骤 4

倒入蚬子开大火翻炒 放料汁，继续翻炒两分钟入味，出锅。

菜谱创建时间：2017-04-09 19:41:04