今天用了（豆芽菜 鲜豆皮 包菜 黄瓜 笋子和两种蘑菇） 充分洗净后改刀焯熟备用（水里加入盐和香油）使配菜不至淡而无味 面条煮熟后镇与冷水中待用 调制一个拌面酱 （黄豆酱 甜面酱 芝麻酱 芥末酱少量 以柠檬汁代替醋的使用口味更清新）混合拌匀
面条捞出铺与碗底 摆上配菜与酱 充分搅拌后 开动吧！