高压锅版牡蛎瑶柱糯米粥水

作者： 3wstyle

友人给带来的大个头牡蛎干（话说真的好喜欢吃牡蛎也就是生蚝），生理期后抓紧捣鼓起来；新入的高压锅成了新宠，可快速可慢炖，广东的粘性粥水也可以轻松做出来！此粥水滋阴养血养肾，大家可以试试，有做的希望交功课哦！以下食材为一人份量。

用料

• 白糯米 20克
• 血糯米 20克
• 牡蛎干（提前泡发） 8粒
• 瑶柱（提前泡发） 个头大的放2粒
• 虾米 一小勺

高压锅版牡蛎瑶柱糯米粥水的做法步骤

步骤 1

提前一小时洗净红白糯米、虾米和瑶柱，加入适量水于锅中浸泡；另用一干净小碗入牡蛎干和适量水浸泡

步骤 2

高压锅上火、上汽后，转小火慢熬15-20分钟，熄火。

步骤 3

等气体消失后开盖，加入牡蛎干（泡的水不用了）再大火煮沸，继而立即转小火并用筷子搅拌锅底以免糯米粘锅。

步骤 4

搅拌一两分钟后，关火，再盖上高压锅的盖子，盖紧实。5分钟后开盖即可食用了。可不加食盐，海味鲜货都自带咸味了，是鲜甜美味哦！

菜谱创建时间：2017-04-09 13:25:23