在网上共买了5斤的青梅，自己做了三瓶，用量大概3斤左右。 第一步就是用清水洗干净，最好再泡半个小时左右，可以去下新青梅的涩。
接着就开始晾干吧，这一步对后面的口味影响较大。
我在晾完之后，又用厨房用纸一颗一颗擦了。
酒嘛，用的是当地的六年西凤😄真费酒呀。
铺的话基本就是一层青梅，一层冰糖，我用的酒度数较高，所以放的冰糖也是稍微多一些，这个其实也看个人口感了。