锦绣椒盐虾

作者： 大头娃82

锦绣椒盐虾是一道色香味俱全的菜肴 主料是海虾 口味 外皮脆 咸 甜 香 肉软嫩鲜美

用料

• 青红椒 适量
• 白糖 适量
• 面包糠 适量

锦绣椒盐虾的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

虾洗干净后用剪刀从虾背部切到三分之一处 去掉虾线 注意不要切断

步骤 3

拿一瓣大蒜切碎 放入处理好的虾中再加入盐和黄酒腌制15分钟

步骤 4

腌好的虾 用厨房纸把虾上的多余水分吸干 每支虾裹上薄薄的淀粉

步骤 5

炸至金黄 当用筷子夹起来能感觉虾的外壳硬的时候就可以捞起来

步骤 6

炸好的虾装盘

步骤 7

锅中只需要放入少许油 加入蒜 洋葱末炒出香味

步骤 8

加入炸好的虾 放入面包糠 椒盐 糖和一点盐翻炒一分钟 最后加入青红椒翻炒两下就可以了

步骤 9

炸好的椒盐虾

锦绣椒盐虾的小贴士

1.在炸之前 要把虾上多余的淀粉抖一抖 这样炸出来的虾受热均匀 外壳也会更酥脆 2.虾壳要炸到发硬 做出的椒盐虾 就算连壳一起吃也会很香

菜谱创建时间：2017-04-08 18:13:35