所有食材准备好,因为我买饼时阿姨就给切好了丝,所以如果你准备的整张饼就要自己切一下喽~
土豆胡萝卜洋葱青椒切丝 如果有火腿也切丝~
锅加热后放少量水先放入洋葱土豆丝翻炒(其实不放油就相当于煮啦)再放入少量水(一定不要放多!)加盖闷几分钟,再放入胡萝卜青椒绿豆芽,加入盐和五香粉,翻炒一会儿至锅中没有水后关火并盛出菜。
锅加热放入饼丝和火腿丝翻炒,再加入刚刚炒好的菜,加入孜然和黑胡椒翻炒一会儿后出锅即可。