虾仁和青豆玉米是前一天晚上买的，因为宿舍没有冰箱所以就直接隔袋子泡到冷水里了。 第二天化了后先把虾仁的泥线挑掉，再和玉米青豆一起煮熟。 锅里加入适量清水还有一点盐，顺便把玉米青豆一起放进去，水差不多开了的时候放虾仁，再煮5分钟就差不多了。 煮好后捞出，我过了一遍凉水，其实不过也可以。 重新加水来煮荷包蛋。
趁着上一步正在煮的功夫再来把三明治做了。 拿出三片全麦切片，其实什么品牌的都可以。 把乳瓜和西红柿切片摆满底层。（不要全放到三明治里一会儿沙拉还要用它们） 再放一片全麦切片，这片上面可以涂点沙拉酱，涂了沙拉酱的那面和乳瓜西红柿接触。 再上面这层放火腿切片和荷包蛋，我喜欢往荷包蛋上放一点番茄酱。
刚刚剩下的西红柿和乳瓜切丁，和煮好的虾仁玉米青豆用沙拉酱拌在一起就好了。
摆盘完成~忘记把给步骤拍照了哈哈哈。做好的三明治给舍友分了半个，我吃半个。盘子里这些加上两种酱热量一共587大卡，高蛋白低碳水，脂肪正常范围内，算是比较适合健身来吃的。