土豆豆角切段，肉切丝备用。锅内放油放入花椒八角葱蒜肉丝煸炒，放生抽调色。
加水没过豆角烧开后用碗盛出一半水，备用。
把面条均匀的铺在菜上，盖盖焖5分钟。把盛出来的汤沿锅边倒入，摇晃一下锅避免粘锅。再焖3分钟。
搅拌好撒上蒜末香油即可。