煎鸡蛋。锅里下一点油，加入鸡蛋，只煎一面。锅底那一面传来焦香味，就可以啦。
把煎蛋铺在面包片上，焦的一面朝下，流心的一面朝上。面包片对折。 对折的时候千万要注意不要让流心的蛋黄滴出来哈，可以左右晃晃，让破的流心蛋黄均匀涂在面包片上。
喜欢加酱料的朋友可以加番茄酱，沙拉酱或者其他酱料都可以～我加的是孜然粉，味道也很好。