玫瑰草莓酱

作者： 七月在野-Hu

春天，总是要做一罐草莓酱吃吃的。

用料

• 草莓 5斤适量
• 玫瑰酱 3大勺
• 柠檬 2个
• 白糖 500g

玫瑰草莓酱的做法步骤

步骤 1

新鲜草莓一筐，约5斤。一定要新鲜的草莓才能做出好吃的草莓酱哦。

步骤 2

草莓洗净去蒂，凉干后切成小块。

步骤 3

放入锅中➕白糖和柠檬汁拌匀腌制4小时后，开大火煮开，撇去浮沫。煮5-10分钟，关火。

步骤 4

隔2小时后，再开大火煮开，转中小火慢熬至浓稠，这个过程有点漫长，需要看着并不时的用勺子搅拌。快好时加入玫瑰酱，搅拌至融合即可。

步骤 5

乘热装瓶，倒扣。以便形成真空状态。

步骤 6

超级超级好吃的玫瑰草莓酱就做好啦。 干吃、抹面包、拌自制的酸奶，想怎么吃就怎么吃。Yummy ~😋

玫瑰草莓酱的小贴士

装酱的瓶子可以用烤箱发酵档或者消毒柜烘干，以便让草莓酱保存时间更长一点。

菜谱创建时间：2017-04-07 22:02:22