剩余吐司再利用-美味非常哒面包布丁

作者： 嘟嘟love小悠悠

和漂亮的美妞学了这款面包布丁，既可以解决吃剩下的吐司面包片，又可以吃到美味小点心，真是好棒呢··· 做的时候根本没有想到，换种方法处理面包土司，居然会变得如此的美味，全家人都很喜欢了···

用料

• 白土司 3片
• 鲜牛奶 50g
• 糖粉 20g
• 淡奶油 100ml
• 动物性无盐黄油 30g
• 鸡蛋 2个
• 蔓越莓干 适量
• 柠檬汁 适量

剩余吐司再利用-美味非常哒面包布丁的做法步骤

步骤 1

吐司切去四边

步骤 2

切成大小均匀的小块

步骤 3

将切小块的土司放入烤盘，烤箱预热好，170度，10分钟，烤至表面微黄，口感焦脆即可

步骤 4

将淡奶油倒入奶锅中，加入20克糖粉

步骤 5

小火加热至微温关火，同时用手动打蛋器搅拌至糖粉完全融化即可

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋打入碗中

步骤 7

加入一滴柠檬汁，搅打均匀

步骤 8

待淡奶油完全冷却后加入搅拌好的蛋液

步骤 9

用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 10

倒入牛奶，继续搅拌均匀

步骤 11

最后将布丁液过筛3次，一旁备用

步骤 12

烤碗中放入适量的蔓越莓干

步骤 13

将黄油切成小块，用微波炉加热融化成液体

步骤 14

烤好的土司一面沾上薄薄的黄油

步骤 15

依次做好全部，放入烤碗中

步骤 16

在表面撒上适量的蔓越莓干

步骤 17

倒入过滤好的布丁液，大约7-8分满

步骤 18

将土司块在布丁液中浸泡个5分钟，烤箱预热好，170度，20分钟，烤至表面金黄，布丁液凝固即可

剩余吐司再利用-美味非常哒面包布丁的小贴士

1. 倒入过滤好的布丁液后，让面包块在布丁液中浸泡个5分钟，这样烤出来的布丁，表面金黄焦脆，里层绵软香浓，味道真的非常的棒哦··· 2. 烤制时间要灵活掌握，表面金黄、布丁液凝固即可``` 3. 最好选择哪种深度浅，碗口大的小容器，多做几杯，这样烤出来的口感表面酥脆，下面却又软糯香甜，好吃极了···

菜谱创建时间：2017-04-07 12:27:06